泉佐野地域通訳案内士協会

在泉州自从明治时代开始栽培洋葱，到昭和中叶泉州成为了日本有数的产地。泉州地区的洋葱栽培历史是自从外国传来不久的明治时代开始，作为水稻的回茬进行栽培的。泉州洋葱的特征是含水量大肉质又甜又嫩。
在以泉佐野市为首的泉南地区里能够看到许多用于吊着洋葱进行保存的「洋葱棚子」。泉州洋葱不但很水灵，而且几乎没有洋葱特有的辣味，在旺季的时候因富有甜味可生吃，由专业厨师获得高度评价。
耕地面积为45公顷，2015年的年产量为2，180公吨。